Bitfu Bobal 5  meses en barrica de Roble Francés y Hungaro

do

BIFTU 

Procedente de  viñedos de Bobal situados en Requena , parcelas seleccionadas de viñas viejas en vaso. Edad media 55 años. Plantación en vaso en suelo arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso. Poda tradicional en vaso buscando el equilibrio en disposición de futuros racimos pequeños.

Premaceración en frío durante 15-18 días, seguida de fermentación a baja temperatura. Maloláctica en barrica y crianza durante 5 meses en barrica de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro) con tostados medios.

 

NOTAS DE CATA:

Nariz exuberante y plena en matices florares, Finas Hierbas Balsámicos, ciruelas maduras y fondo mineral, comienza suave en boca y se expresa con unos buenos recuerdos abrazados por un toque goloso, buena acidez,

 

LOGÍSTICA:

Botellla Bodelesa Vintage 325, Capacidad: 750ml. Peso: 1.300grs Diametro: 73.8 mm Altura: 325mm

Caja, 6 Botellas, Peso caja  7.800 grs

 
 
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