Genio Español Roble

Procedentes de viñedos situados en terrenos de secano, calcáreos y pedregosos, muy pobres. Bajo el clima continental del altiplano en la Región de Murcia en el sureste de España. A una altitud entre los 600 y 900 metros, con rendimientos medios por debajo de 1.5Kg por planta.

Variedad

LOREM IPSUM

Origen

Jumilla

Crianza

Las Uvas se recolectan desde principios de septiembre a finales de octubre, realizamos una selección en el propio viñedo y en bodega enfriamos las uvas a unos 10oC y controlamos que la fermentación no sobrepase los 25oC, la maceración dura unos 15 días, Para la realización de este vino solo utilizamos el desvinado estático, utilizando el prensa para otros vinos.

Cata

Granate, borde cereza. Aromas a especias, fruta madura, roble nuevo, vainilla, canela y piñones. Expresivo y equilibrado, boca estructurada, con cuerpo, notas de la fruta madura muy elegantes.

Servicio

Se recomienda beberlo entre 16 y 18°C