Tempranillo
Bbastida
Élaboré à partir d'une sélection minutieuse de différentes zones spécifiques des vignobles les plus anciens de la région de Rioja Alavesa, ainsi que du contrôle de la maturation et du moment optimal de la récolte, il atteint une stabilité et un équilibre idéaux. Le contrôle de la température et la macération prolongée pendant 20 jours permettent une extraction adéquate des composés et des réactions polyphénoliques.
Variété
Tempranillo
Origine
Rioja
Vieillissement
10 mois en fûts de chêne français (50%) et américain (50%) de 225 litres et au moins 6 mois en bouteille.
Dégustation
Parfaite fusion du fruit et du chêne avec la complexité apportée par le passage du temps, équilibré, avec des notes de cornichons, d'épices, de fruits mûrs, de cacao, poli au toucher et persistant.
Service
Il est recommandé de le boire entre 16 et 18°C.
