Viñas de la Aguilera
Vuela
Il provient des vignobles les plus anciens de la région de La Aguilera, dans la province de Burgos, où les raisins sont soigneusement sélectionnés.
Variété
Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Vieillissement
Macération à température contrôlée pendant 16-20 jours, fermentation malolactique en fûts de chêne américain de 300 litres pendant 9 mois.
Dégustation
La qualité du raisin nous montre une netteté et une honnêteté aromatique basée sur des notes de myrtilles et de prunes mûres. Charnu, doux en bouche sans renoncer à une structure respectueuse et à une finale généreuse fruitée et épicée, avec un équilibre parfait de l'acidité.
Service
Il est recommandé de le boire entre 14 et 16ºC.
